“5.10美元！”
“5.15美元！”
“5.20美元！”
“5.20美元，5.20美元，5.20美元成交！”
推開高海拔拍賣區(qū)的大門，一股緊張而凝重的氣氛迎面襲來。
在這里，每10秒鐘，便會有一單茶葉成交；每1次落槌，便代表有一噸茶葉成交；一天下來，在這里成交的筆數(shù)可達近千單。
這里是位于斯里蘭卡的，當今世界上最大的茶葉拍賣市場——科倫坡茶葉交易所（又稱科倫坡茶葉拍賣市場）。
科倫坡茶葉交易所
建于1883年7月，斯里蘭卡首都科倫坡，是當今世界上最大的拍賣市場，幾乎壟斷了斯里蘭卡的茶葉貿易。
斯里蘭卡茶葉總產量位居世界前列，而且由于其出口的茶葉占95％，所以它是世界上最大的茶葉出口國之一，而出口的茶葉中又有95％以上通過科倫坡茶葉拍賣市場成交。
所以，科倫坡茶葉交易所，在左右世界茶葉的價格上，有著舉足輕重的地位。
1
一場茶葉拍賣是如何進行的？
此起彼伏、忽高忽低的喊價聲從拍賣廳的各個方向傳來。
參與競拍的各出口商代表們密切地觀察著整個拍賣市場的出價動態(tài)、以及各茶葉大亨們的購買趨勢。他們在手上的交易單上寫寫畫畫，以布局接下來的每一筆拍賣的預拍數(shù)量及預估價格。
（斯里蘭卡全境的茶葉分別在高、中、低海拔三個交易大廳完成拍賣交易，此為高海拔拍賣廳，斯里蘭卡品質最好的茶葉在此處完成交易）
每一次的拍賣，都需要每個競拍者，提前做好充足的功課，不僅是心理上的，更在拍品的預估和戰(zhàn)略部署上，只有這樣，才能在短短幾秒鐘的決策時間內沒有失誤。
是的，每一筆交易從喊價到落槌，往往都只有短短幾十秒的時間。
拍賣交易的模式，幾乎是斯里蘭卡的生產商與貿易商完成茶葉交易的唯一途徑。拍賣會是茶葉交易所每周都要進行的一種常態(tài)化交易方式。
這是一套成熟的體制。
根據資料，斯里蘭卡境內大約有600多家茶葉生產廠，茶廠在每個批次的茶葉完成生產后，會在拍賣之前，提前將該批次2kg的茶樣給到broker（代理商），每一個進入拍賣程序的茶品，都必須要經過代理商機構進行分級和估值。代理商機構目前有8家。
再由代理商將樣品的“廠家、茶號、等級、規(guī)格、批號、數(shù)量、重量”等信息編制成“目錄”，和樣品一起，分發(fā)給各個買家品牌公司的茶葉采購。
（作者在斯里蘭卡立頓總部評茶室）
各買家的評茶師經過對茶樣的提前審評后，根據自己的需求決定拍賣當天所要拍買的目標價格及數(shù)量。
到了每周二、周三的拍賣現(xiàn)場，拍賣會將broker分發(fā)的各批次茶樣，按照編號逐次進行拍賣，各品牌的采購人員會在拍賣會現(xiàn)場喊價，價高者得。
拍賣完成后的2周內，茶廠會將各個品牌買家所拍得相應批次的茶葉分別運送到買家指定的倉庫中。
而從產出，到裝船出口，斯里蘭卡的茶葉國內周轉時間僅僅需要5~6周，最多也不過2個月。
可以說，茶葉拍賣的機制，是把買賣雙方集合起來，以大量穩(wěn)定的貨源、透明的價格體系、完善的交易規(guī)則，保障買賣雙方的信息對稱和公平競價，幫助賣方以最快的速度回收資金，也幫助買方減少不必要的中間盤剝，以及多元的產品選擇。最終節(jié)約了大量的議價和時間成本，達成買賣雙方的共贏。
2
“茶葉拍賣”，世界茶葉價格漲落的晴雨表
“茶葉拍賣”這種方式，既是維系斯里蘭卡茶葉價格長期穩(wěn)定的一種生態(tài)系統(tǒng)，也是目前世界茶葉貿易的主要趨勢。
通過拍賣交易的茶葉占世界茶葉貿易總量的70%左右。印度、斯里蘭卡、肯尼亞等茶葉主產國和出口國，都擁有各自的茶葉買賣市場。
市場化的調控機制，抑制了茶葉價格大幅漲跌，也是世界茶葉需求與價格漲落的晴雨表。
而其中像立頓這樣的茶葉品牌“大鱷”，也牢牢地抓住拍賣市場這一價格杠桿，以近乎一半的成交量左右著科倫坡茶交所每周的交易大市。
而這些拍賣市場上的大鱷們，除了幾十年如一日地以驚人的采購量操控交易市場外，也扮演著“世界警察”的角色，維護著交易市場的穩(wěn)定與各方利益的平衡。
從鴉片戰(zhàn)爭結束到現(xiàn)在，回看世界，依然是英國在操縱著世界的茶葉交易。
“茶葉戰(zhàn)爭”并沒有因為二戰(zhàn)結束而停止，而是到現(xiàn)在都還在進行著。
3
拍賣制度，始于東印度公司，而今遍布全球
世界上的第一次茶葉拍賣，是在1679年，由東印度公司在英國倫敦舉辦。
當時壟斷了世界茶葉貿易的東印度公司，規(guī)定每一個在歐洲銷售的茶葉箱都必須經東印度公司，進行估值、分級和拍賣。
TWININGS、 Whittard、Fortnum & Mason、 Lipton……每個茶葉大牌都有自己絕密的茶葉拼配配方，各家的配方不但可以在口感上制造差異，創(chuàng)造更豐富、更有特色的茶葉品種，更讓每款拼配茶都有自己獨特無可替代的特質。這讓即便沒有茶葉種植的英國，仍能保持自己在茶葉市場上的統(tǒng)領地位。
據記載，1988年，英國茶葉進口均價1841美元/噸，而出口價高出2.65倍，英國，靠著掌握茶葉拼配來賺取茶葉價格差額，將茶葉的最終售賣價大大提高。
這樣的做法沿用至今。而能穩(wěn)定保證粗制茶葉品質及價格的方法，便是茶葉的拍賣交易制度。
（東印度公司拍賣廳）
這最終也促成了世界上第一個有組織的茶葉拍賣中心——倫敦茶葉拍賣市場，在1837年的成立。它早期的交易量，約占了世界茶葉成交量的60%以上。
但依然不能阻擋世界茶葉大宗交易，從消費國轉向生產國的重心改變——
1861年，印度，加爾各答茶葉拍賣市場成立。
1883年，斯里蘭卡，科倫坡茶葉拍賣市場成立。
1956年，肯尼亞，內羅畢拍賣中心成立，這也是非洲最早成立的拍賣市場。
…………
以及印尼的雅加達茶葉拍賣市場、孟加拉國的吉大港拍賣市場、馬拉維的林貝拍賣市場等等。
（早期的科倫坡茶葉拍賣市場，圖片來自@斯里蘭卡中國 微博。）
就這樣，世界的主流茶葉價格定價，仍用拍賣這樣的形式延續(xù)了近兩百年。
茶葉拍賣，在這近兩百年間，很好地協(xié)調了國際大宗茶葉的定價及供需平衡，提高了產業(yè)的集中程度，保證這些茶葉基底的穩(wěn)步運行，保證了世界茶葉市場的茶葉供應，也為茶葉的全球化帶來了不可磨滅的貢獻。
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